也許你認(rèn)為廚師在烹飪時沒有必要佩戴它一次性丁腈手套，這個想法有誤區(qū)。廚師穿。一次性丁腈手套，能有效防止細(xì)菌侵入手，或阻擋手外的細(xì)菌，防止細(xì)菌進(jìn)入食物。 讓顧客吃得放心.

　　自2015年以來，明亮的廚房爐正式在全國推廣，通過透視文件(透明玻璃窗或玻璃幕墻)、視頻顯示、隔斷短墻、開放式廚房或設(shè)置窗口等形式，促進(jìn)餐飲服務(wù)提供商，將餐飲服務(wù)的關(guān)鍵部分和環(huán)節(jié)放在社會監(jiān)督下。廚房工作人員必須佩戴手套和其他防護(hù)用品。截至2016年底，全國已有90家餐飲服務(wù)單位實施了明廚亮灶。.26萬戶，較2015年同期增長115%.

　　此外，手套還可以減少廚師手上的劃痕，減少受傷的機(jī)會。酒店食品加工行業(yè)是指餐飲廚師烹飪、準(zhǔn)備菜肴、烘焙廚師烘焙和整個過程的準(zhǔn)備。當(dāng)顧客吃飯時，餐廳的工作人員需要為顧客吃食物、串、餡餅等。這一系列行為意味著員工應(yīng)該戴一次性丁腈手套，因為你當(dāng)然不想吃別人手中的細(xì)菌。

　　許多地方的食品藥品監(jiān)督管理部門表示，餐飲服務(wù)單位一方面應(yīng)自覺打開廚房，接受社會監(jiān)督;另一方面，應(yīng)有效加強(qiáng)廚房管理，提高服務(wù)質(zhì)量。后廚房穿一次性丁腈手套似乎是餐飲業(yè)的新規(guī)定!